Opis produktu:
Brandy Villa Zarri 19 YO to naturalna włoska brandy, destylowana w klasycznych, miedzianych alembikach rodzaju Charentais. W smaku harda, żywiołowa i pełna siły, przesiąknięta na wskroś rustykalnym duchem.
Brandy powstała w manufakturze Villa Zarri w Bolonii - nieznacznej destylarni działającej od 1729 roku w podmiejskim posiadajątku, który ufundowano w roku 1578. Do jej wyrobu posłużyło wino ze szczepu trebbiano romagnolo. Trunek leżakował łącznie 19 lat - najpierw w nowych beczkach z francuskiego dębu o obszerności 350 litrów, następnie zaś w beczkach wielokrotnie wcześniej napełnianych, a wykorzystanych w dwóch celach: częściowego utlenienia alkoholu i wzmocnienia tanin. Przez cały ten czas, dojrzewając powoli w piwnicach Villi Zarri, brandy korzystała z ich niemal niezmiennego od stuleci mikroklimatu. Zabutelkowano ją z mocą beczki bez jakiegokolwiek dodatku wody - tak żeby utrzymała swój naturalny, rustykalny charakter.
Kolor: mahoniowy ze świetlistymi refleksami barwy orzecha laskowego. zapach: niesamowicie skondensowany, a zarazem złożony - przeważają miażdżone migdały i miód. W miarę ogrzewania pojawiają się pistacje, suszone figi, skóra, wreszcie mleczna czekolada. Smak: mocny,stylowy, gładki i harmonijny. Widoczne suszone owoce i czekolada, konsystencja gładka i mleczna, pozostawiająca lekkie uczucie ściągania. Finisz: zaskakujący, słony.